compota de tomate


Mais uma maneira de gastar o tomate que não param de nascer e ficar maduros rapidamente,....
Descasquei o tomate, retirei as sementes e levei ao lume num tacho. Tinha 1 kg de tomate, coloquei 600gr de açucar e 2 colheres de sopa de canela em pó, deixei cozer em lume fraco até que ao mexer , no fundo do tacho fique uma estrada.
Relei com a varinha e coloquei dentro de frascos, com a tampa para baixo até ficarem frios.....
Ideal para o lanche, pequeno almoço e até sobremesa......como vão poder ver mais há frente noutro post.....
Espero que tenham gostado.....

Comentários

Unknown disse…
Adoraria que aqui no meu apartamento tivesse como cultivar tomates. Já plantei uma vez mas não nasceu.

Adorei sua compota.

Bjus e ótimo fim de semana
Catarina Santos disse…
Bem, estou a ver que há para aí tomates que nunca mais acabam, que sorte! Fazer compota é uma excelente ideia, tal como foi fazer polpa caseira! E a combinação com a canela deve ser fenomenal :)

Beijinhos e bom fim de semana!!
nnca provei compota d etomate mas se calhar é bom..quem sabe um dia!!! beijinhos vizinha

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