quinta-feira, 1 de outubro de 2009

polpa de tomate caseira


Este ano tivemos cá em casa uma produção enorme de tomate, é tomate em tudo,.....,desta vez fiz polpa de tomate....
Fiz assim: descasquei o tomate e cortei em pedaços para dentro de uma panela, juntei bastante cebola e alho picado, folhas de louro, salsa picada, pimento,sal e pimenta....
Deixei cozer até estar quase sem água.
Depois relei com a varinha e coloquei dentro de frascos.
Tapei muito bem os frascos e ficarem com a tampa para baixo até arrefecerem.....
Fica muito bom e depois é natural.....

4 comentários:

Mamã Catarina disse...

Engraçado, já é a segunda Polpa de Tomate Caseira que vejo hoje! Deve ficar deliciosa, e nada como os nossos produtos caseiros, não é verdade? Para quem tem tomates com fartura, é de se aproveitar :)

Beijinhos e boa semana!!

Pratos da Bela disse...

Também fiz...
é bem bom termos este molho sempre á mão...
Jinhos

risonha disse...

muito melhor que as enlatadas, sem sombra de dúvida.

R.correia disse...

tens razão risonha não tem nada que se possa comparar com as polpas que se compram....obrigada pelas vossas visitinhas ao meu blog....