quarta-feira, 30 de setembro de 2009

conserva de ameixos


Este ano a minha arvore de ameixos, estava carregada de frutos, e então voltei a fazer conservas.....
Faço assim : coloco um tacho ao lume com água, açucar a gosto, pau de canela e casca de limão, deixo ferver.....
Entretanto lavo muito bem os ameixos e vou encaixando cuidadosamente dentro dos frascos.
Encho os frascos com a calda e fecho muito bem as tampas.
Levo ao lume os frascos em banho maria e com a tampa para baixo, durante cerca de 15 minutos. Deixa-se arrefecer e guarda-se.....

6 comentários:

Mamã Catarina disse...

É uma excelente ideia, para além da compota! E imagino a quantidade de comidas onde se pode aplicar esta deliciosa conserva, depois mostra-nos umas ideias! Quem me dera ter também uma ou outra árvore com frutinha fresca :)

Beijinhos e boa semana!!

ameixa seca disse...

Ameixos e ameixas é diferente? Raios ma partam... eu achava que só existiam ameixas e ia ficar solteira pra sempre. Afinal, pode haver um ameixo para esta ameixa :)
Nunca fiz conserva de frutas mas até nem é difícil!

a Trofa tem cozinheira disse...

Boa Ideia vizinha!!! Esta fixe!!

Smas disse...

Estou como a ameixa, não conheço ameixos... e também nunca fiz conserva de frutas, e esta tem óptimo aspecto e parece fácil de fazer

R.correia disse...

não sei se se chamam assim, mas ameixas tenho a certeza que não são, e quem nos deu a arvore chama-lhe ameixos.....ficam muito bons....

Anónimo disse...

Qual o termo correcto, ameixa ou ameixo?