bolo de iogurte natural

Tinha dois iogurtes no frigorifico há imenso tempo e não sabia o que lhes fazer por serem naturais.

Andei a pesquisar e encontrei uma receita aqui que me pareceu ser deliciosa e realmente não me enganei....

Ingredientes: 1 copo(200ml) iogurte natural; 1 medida(mesmo copo) de óleo de milho;4 ovos inteiros; 2 chavenas médias de farinha de trigo; 2 chavenas médias de açucar; 1 c/ sopa de fermento.

Para untar a forma e polvilhar o bolo: 1 c/ sopa de canela; 5 c/ sopa de açucar.

Bater bem no liquidificador, os ovos,o açucar, o iogurte e o óleo.

Passar para a batedeira , acrescentar a farinha e bater por aproximadamente 5 minutos.

Acrescentar o fermento e bater só para misturar.

Despejar a massa numa forma média, untada com margarina e polvilhada com o açucar e canela.

Levar ao forno pré-aquecido a 180º.

Desenformar e polvilhar a parte de cima do bolo com a sobra do açucar e canela.

Fica muito fofinho e com um sabor delicioso.......