peras "semi" bebedas....

Apetecia-me qualquer coisa doce, mas não era bolo, nem gelado, apetecia-me algo.....

Esta semana comprei muitas peras, porque estavam em promoção, então escolhi as que tinham rabinho(pau), descasquei-as e reservei.

Levei um tacho ao lume com cerca de 1l de água e 300ml de açucar, deixei ferver e juntei as peras, polvilhei com canela em pau e deixei cozer.

Quando a água começou a evaporar, juntei um calice de vinho do porto,tinto, e deixei evaporar a restante água, mexendo as peras de vez em quando......

Deixei ferver até ficar quase um caramelo, um molho espesso.....

Servi as peras mornal e reguei com a calda.....

Estavam deliciosas......experimentem...

Desejo a todos/as um optimo fim de semana........beijinhos.