morcela com batata cozida e legumes

Na semana passada a minha avó deu-me uma morcela, porque sabe que o meu marido só gosta desta qualidade de morcelas.

Andou no frigorifico, uns dias, passou o dia preto do arco iris culinario, e só quando vi uma receita de tarteletes de morcela, me lembrei que tinha uma coisa bem preta no meu frigorifico......

Cozi a morcela em água com sal.....

Cozi batata, cenoura, ovo e couve portuguesa( caseira), em água e sal......

Depois foi só regar com um pouco de azeite e vinagre e comerrrrrrrr......