frango assado no forno e uma entrada....

Tinha meio frango caseiro no congelador que a minha avó me tinha dado e estava a apetecer-me come-lo........
Fiz um rolo de charcutaria com a massa de pão "artisan bread" e recheei com queijo e fiambre fatiado, levei ao forno a cozer e depois de pronto foi o nosso petisco antes do jantar......
O frango temperei cerca de 5 horas antes com sal, alho em pó, salsa picada, louro e muito limão.
Depois coloquei cebola em rodelas numa assadeira, o frango e a marinada por cima, reguei com azeite e sumo de 1 laranja. Levei ao forno cerca de 1,5 hora, até estar tenrro e louro......

Servi acompanhado de batatas fritas e grelos cozidos e salteados em azeite e alho....
Um verdadeiro manjar.......
Obrigada......