bolo de passas com maçã


Agora chegou a hora de gastar todas as sobrinhas de coisas do natal.
Desta vez foram as uvas passas, retirei a receita daqui.
A receita: 170gr manteiga; 250gr açucar; 1 pitada de sal; 1 pitada de noz moscada; 1 c/ chá raspa de limão; 4 ovos; 200gr farinha; 1 c/ chá fermento; 200gr passas/sultanas; 1 maçã grande.
Mistura-se a menteiga, o açucar, o sal, a noz moscada e a raspa de limão.
Depois juntam-se as gemas, uma a uma, a farinha e o fermento, as passas envolvidas em farinha e por fim as claras em castelo.
Vira-se para uma forma previamente untada e polvilhada e depois distribui-se a maçã em meias luas finas por cima da massa.
Vai a cozer em forno moderado.
Fica uma verdadeira delicia......

Comentários

Luisa Alexandra disse…
E que bom aproveitamento para as passas!!!!
O bolo está óptimo.
Sónia Meirinho disse…
apenas dispenso as passas!! de resto marcha tudo!! eu ate adoro bolo de maça!! tenho la uma a ver se gasto.beijos
Autora do Blog disse…
Ficou um bolo lindo, de aspecto muito apetitoso.
Òptimo para acompanhar um chazinho.

http://asvezescozinheira.blogspot.com
risonha disse…
se tem maçã então nem é preciso insistires mais... passa para cá uma fatia.
disse…
ando com uma vontade de comer bolinhos!!!
so me apetece disto... aiii...
argas disse…
Que belo bolinho!!! bjinhos

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