terça-feira, 1 de setembro de 2009

almondegas com batata frita


Uma comidinha rapida e deliciosa.
Fiz assim: coloquei um pouco de carne picada numa bacia, juntei sal,pimenta, um pouco de pão amolecido em água, alho picado e um ovo. Amassei bem e fiz bolinhas, passei-as por farinha e reservei.
Num tacho levei ao lume uma cebola picada, um dente de alho e um pouco de azeite, quando ficou um pouco louro juntei um pouco de polpa de tomate e água, deixei cozer um pouco e passei com a varinha. Juntei depois as almondegas, temperei com sal e pimenta e deixei cozer cerca de 20 minutos. Acompanhei com batatas fritas e reguei com o molhinho das almondegas.

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