segunda-feira, 28 de setembro de 2009

bolo de cenoura divinal


No dia 26 de setembro a minha prima diana fez 12 anos e como tal a minha tia pediu-me para lhe fazer o bolo...e queria com cobertura de chocolate......
Esta receita divinal retirei do blog da luar que podem ver aqui......um blog que aconselho.....não desfazendo todos os outros.....
Ingredientes : 3 cenouras grandes cruas partidas aos bocados; 2 chavenas de açucar; 1 chavena óleo; 4 ovos; 2 chavenas de farinha; 1 c/ fermento.
Deitam-se todos os ingredientes á excepção da farinha e do fermento, na liquidificadora.
Quando a cenoura estiver toda triturada, tudo em creme, deita-se a mistura numa tigela e junta-se a farinha e fermento.
Mistura-se bem e vai a cozer em forma sem buraco, barrada de margarina e polvilhada de farinha.
Não deve cozer demasiado, para não ficar seco.
Depois de frio cobre-se.
Cobri com 400gr de chocolate culinário, 200ml de natas e 1 c/ sopa de manteiga.
Levei ao lume em banho maria para dereter e depois verti sobre o bolo....as letras fiz com chocolate branco....
Estava super molhadinho e muito saboroso......
OBRIGADA E BOA SEMANA!!!!!!!

9 comentários:

Sónia Alexandra disse...

Uma verdaeira delicia, este bolinho. beijinhos

Mamã Catarina disse...

Eu adoro Bolo de Cenoura! Existem várias receitas e todas elas ficam deliciosas, porque a cenoura deixa os bolos muito fofinhos! Já para não falar na cor, linda :)

Quanto à decoração está muito bem elaborada! Estou a ver que tens jeitinho para "a coisa" :)

Beijinhos e boa semana!!

Sónia Meirinho disse...

eu adoro bolos de cenoura e com a cobertura de chocolate deve ter ficado de mais!! tambem ja fiz mas com cobertura diferente. adorei o teu bolinho. ficou lindo e super guloso:) beijinhos

Pratos da Bela disse...

Hummmmmmmmm
Jinhos fofos...

a Trofa tem cozinheira disse...

Bolo divinal?!! humm AH SIM?!!! olha que eu nao comi dele mas tb axo!!!

Atao ias tocar a minha porta hj era? Lol

a tua filha anda na escola de Cedões é?

ameixa seca disse...

É um dos meus bolos favoritos :)

R.correia disse...

já tinha feito muitos bolos de cenoura, mas como este nunca fiz....
bombokita a minha filha anda sim na escola de cedões....
obrigada pelos vossos comentários....bj

risonha disse...

eu gosto muito de bolo de cenoura e por acaso há muito tempo que não faço nenhum... acho que vou raptar esta receita.

Carla disse...

k rico bolinhoooooooooooo