sopa seca

Este é mais um doce tradicional no natal e passagem d"ano cá em casa.

E muito facil de fazer e muito bom......

Faz-se assim: corta-se pão em fatias não muito grossas e vai-se colocando num recipiente que possa ir ao forno.

Coloca-se uma camada de pão, polvilha-se com canela em pó e açucar e ao gosto de cada um junta-se frutos secos e passas.

Enche-se o recipiente com as varias camadas. Depois faz-se uma calda com água, sal, mel, açucar, casca de limão e pau de canela, deixa-se ferver até ficar bem apuradinho, deve ficar docinho.

Rega-se o pão , de modo a ficar coberto com esta calda, depois leva-se ao forno, até secar a calda e ficar tostadinho.

Fica uma delicia.......

Obrigada........