arroz de camarão

Sempre que não sei o que fazer para o jantar ou não me apetece cozinhar nada de muito trabalhoso, faço este arrozinho de camarão e faz sempre muito sucesso, eu e o meu marido adoramos, a filhota mais velha gosta muito de arroz de "bichos" , só a filhota mais nova dispensa, prefere comer uma sopinha ralada, que dá bem menos trabalho a comer.......é só engolir!!!!!!!

Faço um refogado com cebola e alho picado e junto um pouco de azeite, deixo ganhar um pouco de cor e junto água. Deixo cozer um pouco, junto polpa de tomate e mais água, a necessaria para cozer o arroz. Acrescento o miolo de camarão, deixo cozer 2 ou 3 minutos e meto o arroz, tempero com sal e pimenta e deixo cozer.

Quando pronto polvilho com salsa picada ou coentros e está pronto para servir.........

Uma deliciaaaaaa!!!!!!!!

obrigada e até logoooooooo.