salada fria de atum

Com o calor a apertar só apetece comer saladas.

Por isso fiz esta saladinha de atum fria, faço assim : descasco batatas e corto em cubos, cenouras em rodelas e feijão verde em tiras, levo tudo a cozer em água temperada com sal e a meio da cozedura acrescento ervilhas e os ovos, deixo cozer.

Depois de tudo cozido deixo arrefecer e misturo o atum e coloco os ovos ás rodelas por cima.Tempero com azeite e vinagre ou maionese.