bolo de banana

esta receita retirei dos petiscos e foi postada pela ddar .

leva os seguintes ingredientes: 200gr de açucar; 200gr de margarina; 4 ovos; 1c/ sopa de leite; 160gr de farinha; 2 c/ chá fermento; 6 bananas; 125 gr açucar para o caramelo.

agora o bolinho faz-se assim: fazer o caramelo e com ele barrar uma forma redonda ou tipo bolo ingles.

misture a farinha com o fermento e peneire-os em conjunto. amasse a margarina com o açucar e depois bata até obter um

creme. junte-lhes os ovos e continue a bater bem . adicione o

leite e bata mais um pouco. por ultimo, junte a farinha misturada

com o fermento aos poucos e mexa para ficar tudo ligado.

descasque as bananas, corte-as em fatias e forre com metade

delas o interior da forma sobre o caramelo. deite metade do preparado, alise. coloque as restantes bananas, verta o restante preparado, alise novamente e leve a cozer em forno médio cerca de 45 minutos. desenforme enquanto ainda está morno. como podem ver nas fotos fiz em duas versões, bolo ingles e queques. fica um bolo muito bom.