domingo, 23 de agosto de 2009

arroz de marisco

As vezes apetece uma refeição quentinha para o jantar, sexta feira fui ás compras e ao passar junto das arcas dos congelados, lá estavam eles a pedir para eu os trazer, eles....os camarões claro....
Fiz-lhes a vontade e depois.....fiz um refogado com bastante cebola e um alho picado, juntei um pouco de azeite e levei ao lume para refogar. Quando começou a ganhar cor juntei um pouco de água e acrescentei um tomate maduro cortado em pedacinhos, deixei cozer um pouco e passei com a varinha. Acrescentei depois alguns filetes partidos em pedacinhos e os camarões, deixei levantar fervura e juntei o arroz, temperei com sal e pimenta e deixei cozer. Um pouco antes de desligar juntei as delicias do mar partidas em pedacinhos e servi. Polvilhei com salsa picada.

1 comentário:

risonha disse...

achas que há lugar para mais uma à mesa?