leite creme queimado

Hoje já estava a preparar o jantar e apetecia-me algo diferente....pensei um pouco e surgui-me no pensamento fazer um leite creme e depois queimar com o ferro.....mas não é o de engomar!!!!!!!!

Coloquei num tachinho duas colheres de sopa de farinha maizena, juntei meio litro de leite, duas gemas,casca de limão , pau de canela e açucar a gosto. Leva-se ao lume para engrossar,mexendo sempre.

Transfere-se para uma taça, deixa-se arrefecer, polvilha-se com açucar e queima-se.