domingo, 23 de agosto de 2009

pescada á gomes sá


Mais uma refeição rápida e economica. e que dá para previamente cozer tudo, ir para a praia e quando chegar a casa é só fazer o refogado e comer, que foi mesmo isso que eu fiz. Descasquei batatas e parti em quadrados, cenouras em rodelas e levei a cozer em água e sal, juntamente com dois ovos. Depois de tudo cozido, escorri e reservei. Cozi também a pescada em água e sal e depois reservei. Fiz refogado com bastante cebola em meias luas e alho picado e azeite(bastante), deixei refogar bem e juntei as batatas, cenouras e pescada(sem pele e espinhas), envolvi bem e juntei os ovos ás rodelas, polvilhei com salsa picada e está pronto......rápido e saudável.

1 comentário:

risonha disse...

uma bela alternativa para a minha filha, já que ela não gosta de bacalhau.
nunca me tinha lembrado a fazer com pescada.