terça-feira, 25 de agosto de 2009

bolo de cenoura da DÊ


Andava eu á procura de uma receita de bolo para microondas quando encontrei esta receita aqui .
Lá tem duas receitas, uma para o microondas e outra para o forno, andava á procura de uma receita para microondas, mas ainda não foi desta que experimentei, pois acabei por fazer no forno.
Faz-se assim : 3 cenouras médias;3 ovos;1 chavena chá de óleo;1,5 chavena de chá de açucar;3 chavenas chá de farinha de trigo( use farinha com fermento ou então acrescente 1 colher de sopa de fermento).
Bata bem no liquidificador as cenouras, os ovos, o óleo e o açucar. reserve.
Ligue o forno para pre-aquecer a 180º. Numa bacia, coloque a farinha, acrescente a mistura de cenoura e misture bem, até ficar uma massa homogénia.
Em seguida, coloque num tabuleiro previamente untado e polvilhado e leve ao forno a cozer cerca de 20 minutos. Depois desse tempo abra o forno e pique com um palito, se estiver seco está pronto !
calda - 3 c/ sopa de achocolatado;2c/ sopa de manteiga; 6c/ sopa de açucar; 7c/ sopa de leite.
Leve os ingredientes num recipiente ao lume brando, mexendo sempre. Quando se começar a ver o fundo está pronto. Coloca-se esta calda por cima do bolo ainda quente.
Se preferir cortar o bolo em quadradinhos, faça-o depois de frio.
Fica um bolo muito fofinho e humido, experimentem......

4 comentários:

Romy disse...

Ficou fofinho e já ia com um café bem forte ;-)

Bjokas**

lili disse...

adoro bolo de cenoura!!
bjs

ameixa seca disse...

Bolo de cenoura é um dos meus favoritos mas sempre com uma pitada de canela moída :)

risonha disse...

cenoura e chocolate são sempre uma combinação perfeita.