filetes de caras de pescada

descongelei as caras e parti em padaços pequenos.depois temperei com sal,alho picado e limão e deixar repousar cerca de 3 horas.passei o peixe por farinha e bati um ovo ao qual juntei salsa picada.fritei em oleo bem quente passado por farinha e depois pelo ovo com salsa.acompanhei com arroz e salada. bom apetite.....!