açorda com fanequinhas

Tempero as fanecas com sal e reservo umas horas. Coloco um pouco de azeite num tacho e pico um dente de alho,deixo refogar, e acrescento um pouco de polpa de tomate e agua.Tempero com sal e pimenta e acrescento mais agua para depois meter o pão.passo as fanecas por farinha e frito-as em seguida em óleo bem quente.Parto o pão em pedacinhos(não deve ser pão fresco)e coloco no refogado,e mexo muito para que ele se desfaça.se tiver pouca agua,acrescento um pouco e se tiver muita agua acrescento mais pão.BOM APETITE!