sexta-feira, 28 de março de 2008

atum enformado


ora aqui está o meu atum,uma delicia,mas com sabor excentrico....
fiz um arroz seco,coloquei agua ao lume com azeite e sal,quando ferveu meti o arroz e deixei cozer...fiz um refogado com cebola e azeite,quando a cebola começou a ganhar cor ,acrescentei um pouco de agua e polpa de tomate.deixei cozer.depois passei com a varinha e acrescentei o atum escorrido(eu utilizei ao natural),temperei com sal e pimenta e deixei tomar gosto por cinco minutos.coloquei o arroz numa tigela e fiz um buraco no centro,coloquei o atum e depois tapei por cima também com atum.coloquei o prato por cima e virei.enfeitei com salsa.

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