segunda-feira, 24 de março de 2008

carne estufada com puré de batata e brocúlos.




Estufei a carne de vaca com cebola picada,alho picado,folha de louro e azeite.Deixei cozer bem e ganhar cor.Temperei com sal e pimenta e juntei ervilhas e cogumelos laminados,deixei cozer.Entretanto pús as batatas a cozer com um pouco de broculos.Reduzi a puré as batatas e os broculos e juntei um pouco de leite e manteiga.Está pronto a servir. BOM APETITE!

Esta receita de puré é da querida BRANCA.

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