bolinhos á lavrador

sempre que tenho broa que sobra,coloco-a na picadora para a picar e depois coloco no congelador.assim fica pronta para depois a utilizar nestes bolinhos deliciosos.bater tres ovos,juntar sal e pimenta e picar um pouco de salsa e cebola.depois colocar a broa esfarelada até ficar uma pasta.deixa-se repousar um pouco e frita-se ás colheradas em oleo bem quente.