carne de porco á portuguesa

esta deliciosa receita é da BAMBINA.

marinar a carne com alho picado,louro,noz moscada,um pouco de colorau,sal e vinho branco,cerca de +-3h.fritar as batatas aos cubinhos e numa sertã fritar a carne num pouco de banha,de seguida juntar a marinada e deixar apurar.colocar na travessa as batatas fritas,colocar a carne por cima e regar com o molho.enfeitar com picles picados e azeitonas e um pouco de salada.