almondegas

hoje estive a fazer almondegas para depois congelar,pois só as vou utilizar para 13 de abril(baptizado).Comprei carne de vaca e porco.Misturei a carne com uma chouriça picada,sal,pimenta,alho picado e dois ovos,misturei tudo e começei as fazer as bolinhas,que depois foram passadas por farinha. Fiz um refogado com cebola,alho e azeite e levei ao lume para alourar.Acrescentei agua e um pouco de polpa de tomate,e deixei cozer.Passei com a varinha e começei a colocar as almondegas.Mexi e deixei cozer.Coze cerca de 45 minutos.