sexta-feira, 28 de março de 2008

almondegas




hoje estive a fazer almondegas para depois congelar,pois só as vou utilizar para 13 de abril(baptizado).Comprei carne de vaca e porco.Misturei a carne com uma chouriça picada,sal,pimenta,alho picado e dois ovos,misturei tudo e começei as fazer as bolinhas,que depois foram passadas por farinha. Fiz um refogado com cebola,alho e azeite e levei ao lume para alourar.Acrescentei agua e um pouco de polpa de tomate,e deixei cozer.Passei com a varinha e começei a colocar as almondegas.Mexi e deixei cozer.Coze cerca de 45 minutos.



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