rolo de carne na forma

Este foi o nosso jantar, era um dia que não me apetecia fazer nada para jantar.......
Tinha comprado uma embalagem de 500gr de carne de novilho picada e ainda estava no frigorifico, coloquei a carne numa bacia, temperei com sal e pimenta. juntei depois pimento e cenoura ralada e um ovo.
Envolvi bem e coloquei numa forma previamente untada com manteiga.
Depois de pronto coloquei numa travessa e decorei com gomos de laranja.

Acompanhei a carne com batatas fritas e repolho cozido e refogado em azeite e alho.

Estava muito bom e quase não deu trabalho nenhum.........


Comentários

anna disse…
Também gosto de fazer o rolo de carne na forma... sai sempre bonito!
Beijinhos.
ameixa seca disse…
Nunca fiz rolo de carne mas deve ficar muito bom :)
YA!!! alta ideia q me deste!!! em vez de o enrolar..mete.lo na forma!!! és um genio vizinhaaaaaaaaaaaaa

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