chili de frango

mais uma receita que tinha no meu caderninho e que nunca tinha experimentado.....

0,5 dl de azeite;650gr de peito de frango;1 cebola;3 dentes de alho;1 cenoura;2 c/ sopa de polpa de tomate;1 dl de vinho branco;1 lata grande de feijão manteiga;1 raminho de salsa;sal e pimenta q.b.

leve o azeite ao lume e quando estiver quente,acrescente a carne picada.core bem e acrescente então a cebola e os alhos picados.refoge e junte depois a cenoura,cortada em rodelas.decorridos alguns minutos, misture a polpa de tomate e regue com o vinho branco. deixe que este evapore e envolva o feijão manteiga;tempere e deixe apurar. polvilhe com salsa picada e sirva. acompanhe com arroz seco...