sábado, 24 de abril de 2010

bolo hello kitty

Este foi o bolo que fiz para o aniversàrio de uma menina que fez 7 anos no dia 12 de abril, ela adora a kitty e por isso foi esta a decoração...........

A receita: 6 ovos; 260gr açucar; 3 gemas; 200gr farinha; 1 c/ chà de fermento; 1 c/ chà canela em pó; 1 c/ sopa maizena; 60gr manteiga; manteiga e farinha q.b.

Unte com um pouco de manteiga uma forma e polvilhe-a com farinha. Reserve. Ligue o forno a 180°. Bata bem os ovos até ficarem em espuma, adicione metade do açucar e continua a mexer, até obter um preparado esbranquiçado.

A parte, bata as gemas até obter um creme homogéneo, acrescente o açucar restante e mexa mais um pouco. Junte este preparado ao creme que confeccionou inicialmente. Peneire a farinha com o fermento, a canela e a maizena e amoleça um pouco a manteiga.

Envolva a mistura da farinha com o preparado dos ovos, alternando com a manteiga. Verta na forma e leve ao forno, jà quente. Deixe cozer por cerca de 40 minutos. Desenforme morno e deixe arrefecer.

Fiz esta massa duas vezes, para fazer dois tabuleiros e depois recheei com creme pasteleiro, coloquei uma placa de massa folhada cozida, mais uma camada de creme e depois tapei com o outro tabuleiro de bolo.

Creme pasteleiro:

250ml leite; 250ml àgua; 2 ovos e 2 gemas; 200gr açucar; 80gr farinha trigo.

Juntar a farinha, o açucar, os ovos e as gemas e mexer bem.

Levar ao lume a àgua e o leite misturados até ferver. Depois juntar o leite ao creme e bater bem. Levar ao lume até engrossar.

Fiz um pouco de chantilly, barrei todo o bolo e depois com os pedacinhos de massa folhada que tive que aparar, parti em pequenos pedaços e colei em volta do bolo. Por cima enfeitei como podem ver na foto, usando corante alimentar...........

Pelo que me disseram estava muito bom..........

9 comentários:

»¤Þ䵣䤫 disse...

Ficou linda a garotinha deve ter amado seu bolo! Bjinhos e um ótimo final de semana!

Sónia Alexandra disse...

E ficou girissimo. Beijinhos

Ana Powell disse...

Parabéns á menina.
Um excelente bolinho x

isabel disse...

Olá Raquel,
Quer a receita do Bolo quer a decoração, são ambas espectaculares! Parabéns pela mão dotada! Um beijinho e bom fim-de-semana!

Luísa Alexandra disse...

Ficou mesmo lindo o teu bolo!

lili disse...

ficou lindo obolo da tua menina!!
parabens.
bjs

Carla disse...

Cor-de-rosa e Hello KittY é uma mistura explosiva para qualquer menina.
Beijinhos
Carla

Nane Cabral disse...

vi sua receita no blog da Luísa Alexandra e vim dar uma espiadinha no seu blog, que aliás, já estou seguindo. Tb tenho um blog de culinária, qdo puder me faça uma visitinha. Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

Tanuki Lucky disse...

Linda Forma de Bolo/Cake da Hello Kitty:
http://tanukigift.tanlup.com/product/380932/forma-da-hello-kitty