terça-feira, 9 de fevereiro de 2010

caril de frango com coco


Uma comidinha simples, rapida e uma delicia......
Faço assim: corto o frango em peças pequenas e tempero com sal, sumo de limão e caril em pó, deixo a tomar gosto umas duas horas mais ou menos......depois levo um tacho ao lume com cebola picada e um pouco de azeite e refogo o frango de modo a ficar douradinho, depois junto um pouco mais de caril(a gosto) e vou regando sempre que necessario com leite ( logo que coloco o frango a refogar, encho um copo medio com leite, junto 2 c/ sopa de coco ralado e mexo bem, depois vou usando)de modo a não ficar seco e ganhar o sabor do coco.
Depois rectifico os temperos e sirvo....
Acompanhei com arroz seco........
Obrigada e até á proxima......receita.....

4 comentários:

Pratos da Bela disse...

Hummmmmmmmm
Amei esta postagem...
Muito delicioso
Jinhos fofos

Sónia Meirinho disse...

é uma comida que tambem adoro!!! uma delicia mesmo!! beijinhos

Abelha Maia disse...

É mesmo daquelas que gostamos, esta refeição está uma delicia.
bjsss

Anabela disse...

Adoro frango com caril,tambem costumo fazer,bjs