quarta-feira, 3 de dezembro de 2008

buzios com carne porco e grão


esta massinha foi meia inventada, mas por vezes é quando fica melhor........
fiz um refogado com cebola, alho e azeite, levei ao lume e quando começou a aloirar juntei um pouco de tomate em cubos, deixei refogar mais um pouco e juntei carne de porco em cubos, uma folha de louro e sal, e deixei refogar mais um pouco, para cozer e ganhar cor. quando a carne já estava cozida acrescentei água necessaria para cozer a massa e acrescentei grão de bico já cozido.
deixei ferver e juntei couve cortada em pedaços e buzios(massa).
deixei cozer cerca de 10 minutos e desliguei. servir logo para não secar o molhinho.
fica muito boa.......

1 comentário:

ameixa seca disse...

Fiz uma massa parecida ontem... com grão mas era penne e pedaços de peito de perú. Fica mesmo muito bom!