Tarte de abacate e lima

 Uma nova experiencia, sem gluten, sem lactose e açucar refinado. Receita do livro Dieta sem dieta da Ana S. Guerreiro do blogue "Mamã Paleo".

Base:

350 gr de mistura de frutos secos; 1 colher de sopa de cacau cru; 3 colheres de sopa de óleo de coco; 4 tamaras médias sem pele e sem caroço.

Recheio:

3 abacates médios maduros( cerca de 450gr); 50ml de leite de coco( parte mais espessa); 3 colheres de sopa de óleo de coco; sumo de 2 limas; raspa de 2 limas; 2 colheres de coco ralado para decorar.

Para a base, ponha todos os ingredientes num robô ou processador e moa até obter uma pasta. Forre o fundo da forma com esta pasta e leve ao congelador 30 minutos.

Ponha todos os ingredientes do recheio num processador ou robô até obter um puré espesso e cremoso, espalhe muito bem dentro da forma por cima da base. Decore com coco ralado, leve ao congelador 2h e sirva. Decorei também com morangos.

Experimentem😉