Polvo á lagareiro

 Adoro, adoro, adoro......

Faz-se bem rápido e come-se ainda mais rapido😉.

Faço assim:

Lavar bem o polvo e levar a cozer na panela de pressão cerca de 20 minutos com uma cebola inteira. Ao fim de 10 minutos abrir a panela, deitar essa água fora, colocar outra e levar a cozer mais 10 minutos.

Tirar o polvo da panela, colocar numa assadeira, esmagar cerca de 6 a 7 alhos e colocar por cima, regar com azeite e levar ao forno até dourar.

Enquanto o polvo coze na panela, cozo tambem batatinhas em água e sal. Escorro, dou um murro em cada batatinha e levo ao forno na assadeira junto com o polvo.

Desta vez fiz com batata roxa e acompanhei com alface e aipo raspado.

Já era🤐