quinta-feira, 8 de janeiro de 2009

lasanha aldrabada......mas muito boa!!!!!



hoje apetecia-me algo diferente, comecei a pensar, olhei em volta para ver o que tinha disponivel, ....., grelos,....,folhas de lasanha,....,e pouco mais.....




Mãos á obra........


Coloquei os grelos a cozer com água e sal, depois de cozido coloquei a escorrer e a arrefecer.Depois cozi as folhas de lasanha,em água, sal e um fio de azeite,..., depois de cozidas retirei da água e reservei......Agora fazer o molho béchamel, levar manteiga ao lume para derreter, juntar farinha, dissolver e juntar leite até estar na consistencia desejada, temperar com sal, pimenta e noz-moscada.
colocar um pouco de molho no fundo de um pirex, tapar com folhas de lasanha,cobrir com grelos, voltar a colocar molho, folhas de lasanha e sempre assim até terminar com uma camada de molho. polvilhar com queijo ralado e levar ao forno a gratinar.
estava delicioso e digo estava porque já era.....!

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