conserva de ameixos

Este ano a minha arvore de ameixos, estava carregada de frutos, e então voltei a fazer conservas.....

Faço assim : coloco um tacho ao lume com água, açucar a gosto, pau de canela e casca de limão, deixo ferver.....

Entretanto lavo muito bem os ameixos e vou encaixando cuidadosamente dentro dos frascos.

Encho os frascos com a calda e fecho muito bem as tampas.

Levo ao lume os frascos em banho maria e com a tampa para baixo, durante cerca de 15 minutos. Deixa-se arrefecer e guarda-se.....