arroz doce
Umas das minhas sobremesas favoritas, principalmente se for acabadinho de fazer......
Faço assim : levo um tacho ao lume com água e um pouco de sal, quando ferver junto arroz suficiente e deixo cozer, até ficar com pouca água....noutro tacho coloco leite a ferver com pau de canela, açucar e casca de limão.
Vou acrescentando leite ao arroz, até o arroz ficar bem cozido e o leite num creme, rectifica-se de açucar, junta-se gemas de ovo, mexe-se bem e transfere-se para uma taça. Polvilha-se com canela......
O segredo para este arroz ficar cremoso está no ir acrescentam-do leite a ferver, aos poucos, sempre que o arroz está a ficar seco....
Comentários
BEIJOKAS GRANDESSSSSSSSSSS
bjs
Que aspecto fantástico.
Tenho uma receita muito parecida no meu blog.
bjs
Já somos duas, eu também adoro comer Arroz Doce ainda morno! Aliás, cá em casa preferimos todos assim! E faço sempre a mesma receita, porque desde que a experimentei gostei tanto que já não quis outra :)
Beijinhos e bom fim de semana!!