bolo de carnes

Desde que comecei a fazer pão em casa que a minha mãe fala neste bolo ou pão de carnes,....., então fiz algumas experiencias , e o resultado final, foi este, o sabor final foi delicioso,.....

A receita é assim : 350 ml de água morna; 1c/ chá de sal;100gr de farinha de milho; 400gr de farinha de trigo 65; 1,5 c/ chá de fermento.

Coloca-se todos os ingredientes na mfp, por esta ordem, e selecciona-se o programa amassar. Quando terminar o tempo, retira-se a massa da cuba para uma superficie enfarinhada e formam-se 3 bolas dividindo assim a massa. Colocam-se num tabuleiro também enfarinhado, e distribui-se as carnes pelas 3 bolinhas. Utilizei barriguinhas, devidamente temperadas com vinho, sal, alho, louro e pimenta, cortam-se em pedacinhos e espetam-se ligeiramente na massa, e chouriço de carne partido em rodelas.

Leva-se ao forno pré-aquecido a 150º até ficar douradinho.

Experimentem, fica uma delicia......