Ai a rica da petinga.......

Hoje como de costume fui fazer as minhas compras semanais, quando chego á peixaria, tinha petingassssss, há tanto tempo que não as encontro, não resisti e comprei logo meio kilo.....

Para quem não sabe petingas são sardinhas pequeninas, daquelas que se come tudo, espinha,cabeça, rabo,....

Temperei-as com um pouco de sal e deixei assim durante cerca de 1 hora. Depois passei-as por farinha de milho e fritei-as em óleo bem quente, até estarem douradas.

Para acompanhar fiz arroz malandrinho de tomate e feijão....

Uma delicia, parecia que estava a comer um manjar......

Bom fim de semana.....