quinta-feira, 22 de maio de 2008

soja com legumes


há muito tempo que ando a pesquisar sobre receitas com soja e hoje finalmente decidi fazer.....e até gostei......
coloquei alguns pedaços de soja de molho em agua morna durante +/-20 minutos.fiz um refogado com cebola,alho e azeite e quando começou a ganhar cor,coloquei a soja espremida,e acrescentei sal,pimenta,noz moscada e polpa de tomate,deixei cozer.depois juntei um pouco de cerveja e mais agua.passado algum tempo juntei os legumes,cenoura,cogumelos,feijão verde e couve de bruxelas.deixei cozer um pouco e servi......................espero que gostem.....

1 comentário:

maria ucia marcondes santana disse...

boa tarde eu adoro comidas feitas com carne de soja hoje quero saber de novas receitas bem nutritivas e mais facil de preparar ok bjos