segunda-feira, 19 de maio de 2008

semifrio de gelatina


esta receita é da monica e é espectacular e fora do vulgar.nem conhecia a gelatina de chocolate.......
Ingredientes:2 gelatinas a gosto(ex.chocolate);2 pacotes de natas;1 lata de leite condensado;6 folhas de gelatina branca.

prepara-se uma gelatina com 125ml de agua quente +125ml de agua fria.demolha-se 4 folhas de gelatina,cortadas em pedacinhos,numa tigela com 2/3 c/ sopa de agua fria e leva-se a derreter no microondas.junta-se á gelatina e deixa-se arrefecer.

entretanto batem-se as natas bem firmes e junta-se a lata de leite condensado,volta-se a bater um pouco.mistura-se a gelatina(que deve estar fria mas não solidificada)ao preparado de natas e envolve-se cuidadosamente.transfere-se para um pirex e põem-se no frigorifico para solidificar.prepara-se outra gelatina tal como a primeira,mas com duas folhas de gelatina e deixa-se arrefecer(mas não solidificar).tira-se o preparado de natas do frigorifico e coloca-se a gelatina preparada por cima.volta ao frigorifico umas horas para solidificar.

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