quinta-feira, 22 de maio de 2008

carne de porco com alho frances


já não fazia isto há muito tempo,mas hoje.......
4 feveras;meio alho frances;4 ovos;1 alho; 1 ramo de salsa;cerveja,sal,pimenta e azeite q.b.

cortar as feveras em pedacinhos e levar ao lume numa frigideira com azeite,o alho picado e sal,deixar alourar.depois acrescentar a cerveja e deixar cozer cinco minutos.cortar o alho frances ás rodelas e acrescentar á carne,mexer e deixar refogar um pouco.bater os ovos com a salsa picada e virar dentro da frigideira,mexer bem e rectificar os temperos.servir com arroz e salada

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