sábado, 12 de junho de 2010

caril de frango com coco- concurso da Luisa Alexandra


Ora cà està mais uma receitinha para o concurso da luisa alexandra.....desta vez um pratinho de carne, mas não menos delicioso que os anteriores........
Faço assim: corto o frango em pedaços pequenos e tempero com sal, sumo de limão e caril em pó, deixo marinar cerca de meia hora.
Depois faço um refogado com cebola, um pouco de azeite e coloco os pedaços de frango, previamente escorridos, deixo cozer e ganhar cor.
Entretanto num copo alto, coloco metade da sua capacidade com coco e preencho com leite, mexo bem e reservo.
Sempre que o refogado começar a ficar seco, acrescento o leite com o coco..........
No final, rectifico os temperos e se necessario acrescento mais um pouco de caril.......
Acompanho com arroz branco.......
Fica uma delicia...........

4 comentários:

Monica disse...

Menina! Que delícia! Parabéns pela receita. Boa sorte no concurso!

Ana Powell disse...

Parabéns pela participação.
Excelente sugestão ♥

R.correia disse...

obrigada meninas....bjs

Luísa Alexandra disse...

Muito obrigado pela tua participação.

Beijinho!