biscoitos de coco- concurso Luisa Alexandra

A receita destes biscoitinhos foi retirada do blog da luisa, para a qual este post é destinado para participar no concurso de "coco".......

A receita- 1oogr coco ralado; 100gr açucar; 180gr margarina; 1 ovo; 1 pitada de sal; 250gr farinha;1 c/ sobremesa de fermento

Misturam-se todos os ingredientes de modo a formar uma massa lisa e homogénea......

Coloca-se a massa no dispara biscoitos e dispara-se sobre um tapete de silicone ou folha de papel vegetal......leva-se ao forno a 200° até estarem dourados......

Depois de frios guardam-se em frascos herméticos.......

Estes biscoitos fizeram as delicias de todos que os provaram, e cheguei a fazer cerca de 20 kg de biscoitos de coco para vender........obrigada luisa pela partilha desta receita magnifica........

Bom fim de semana.....