Rabanadas

 Rabanadas....rabanadas....quem gosta? Ou não?

Aqui em casa é metade metade....uns sim outros não! 

Faço assim:

Corto em fatias de 1.5 cm de espessura um pão da sua escolha, de preferencia velho.

Levo um pouco de leite ao lume com pau de canela e casca de limão, até ferver. Passo o pão pelo leite e reserva-se.

Bato um ovo ou dois e coloco um pouco de azeite numa frigideira e levo ao lume.

Passo o pão pelo ovo e levo a fritar de ambos os lados até dourar. Retiro e escorro em papel absorvente. Ainda quente passo por uma mistura de açucar e canela e coloco numa taça. Salpico com um pouco de vinho do porto e está pronto. A degustar frio ou quente🤔