Pâté en croûte ou folhado de carne

 Nem só de doces se compõe as mesas das festas de fim de ano, mas quase🤭.

Este folhado fica uma delicia e é bem simples de se fazer.

É assim🤔;

Numa taça misturar 250 gr carne picada de vaca, 50 gr de bacon ou chouriço picado, 100gr carne porco em cubos pequenos( usei costeletas sem osso), 1 ovo, 1 dente de alho picado, sal e pimenta a gosto, gengibre em pó a gosto e 2 colheres de sopa de pão ralado. Envolver tudo muito bem e reservar.

Numa placa de massa folhada retangular, colocar no centro a carne picada e fecha bem dobrando a massa folhada. As duas pontas dobrar para baixo. Pincelar com ovo batido e com uma faca ou garfo fazer alguns desenhos. Em cima abrir 2 buracos para fazer de cheminé. Levar ao forno a 160 graus cerca de 50 minutos. Tambem se pode forrar uma forma de bolo inglês com a massa folhada, encher com a carne e tapar bem com mais massa folhada.

Desenformar e deixar arrefecer um pouco antes de cortar e servir.

Não percam e experimentem!!!😘