Raclete

Hoje venho apresentar-vos um prato tipico suiço e muito apreciado cá em casa.....por miudos e graúdos.
Fiz algumas alterações para entrar no conceito da alimentação paleo......ora vejam....

As batatas foram para as miúdas, a tradição diz que devem ser pequeninas e com a casca.....mas fiz grandes cortadas em quartos e sem casca.........
Acompanhei com cebolinhas e pepinos em conserva, azeitonas, bacon fumado em cubos, cenoura, nabo, ervilhas de quebrar e feveras grelhadas..........e claro o queijo pra raclete......normal, pimentão, alho e pimenta........uma delicia para aproveitar enquanto o tempo não aquece.........
Espero que gostem e fiquem bem.

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