domingo, 24 de maio de 2009

salmão frito com batata a murro




fiz pela primeira vez salmão frito e para acompanhar uma batatas novas cozidas.

temperei o salmão com sal,alho, pimenta e sumo de limão, deixei repousar algumas horas. depois passei for farinha e fritei em óleo bem quente. por fim fritei também algumas fatias de pão. depois levei água ao lume e quando ferveu juntei as batatas com a casca e muito bem lavadas, temperei de sal e deixei cozer. depois de cozidas escorri a água e dei um murro em cada batata. coloquei muna taça grande e reguei com azeite fervido com alho, agora ....voilá....

2 comentários:

anna disse...

E eu que adoro salmão, nunca fiz frito... que rica ideia!
Cá em casa não gostam de peixe, mas frito vão comendo sem refilar, lol...
Beijinhos.

Patyxa disse...

Tb nunca fiz frito óptima ideia
Beijokas