couve salteada

tinha muita couve coração em casa e para não se estragarem decidi fazer este acompanhamento delicioso.

cozi a couve em água e sal. depois deixei arrefecer e cortei em pedaços grandes. levei ao lume azeite com bastante alho picado e salteei a couve, antes de desligar salpiquei com algumas gotas de vinagre.