segunda-feira, 18 de maio de 2009

arroz de tomate e pimento com pataniscas...


ora cá está mais um petisco....de comer e chorar por mais...hummmmmm.
o arroz fiz assim , piquei cebola e alho, juntei azeite e deixei fritar um pouco. depois juntei o arroz necessário e o sal e deixei fritar mais um pouco. juntei os pimento cortado em pedacinhos e o tomate pelado também ele cortado em pedacinhos pequenos. juntei água necessária para terminar de cozer e deixei mais cerca de cinco minutos.
para as pataniscas, coloquei um pouco de farinha numa taça, juntei ovos e leite necessario para fazer uma pasta, juntei bacalhau cru e sem peles e espinhas, desfiado, salsa e cebola picada e mexi bem. depois temperei com sal e pimenta e levei ao lume a fritar numa frigideira com bastante óleo. depois foi só comerrrrrrr. espero que gostem.

2 comentários:

ameixa seca disse...

A bela da patanisca, adoro esse arroz malandrinho :)

risonha disse...

um prato tipicamente português que eu adoro.......