sexta-feira, 29 de maio de 2009

lulas á americana


vi esta receita no blog da anna e desde logo fiquei com água na boca e realmente não me enganei.
cortar as lulas ás rodelas e alourar num fio de azeite, juntar cebola picada e alhos esmagados. deixar cozer um pouco.
polvilhar com 1 colher de sopa de farinha e envolver bem. juntar polpa de tomate e regar com cerca de 1,5 dl de vinho branco e temperar com sal e pimenta.
tapar o tacho e deixar ferver em lume brando até as lulas ficarem macias. mesmo no fim juntar um pouco de natas e envolver bem. polvilhar com salsa picada. acompanhar com batata frita.
experimentem fica uma delicia.

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