natas fingidas

fui tomar café a uma pastelaria cá na zona e comi uma natinha.Cheguei a casa fiz uma tarte e sobrou um pouco de massa folhada,então experimentei fazer as natinhas.INGREDIENTES:3 gemas;2 claras;3 c/ de sopa de açucar;3 c/ de sopa de agua;1 c/ de sopa de vinho do porto.Bate-senum tacho as gemas com o açucar,a agua e o vinho do porto e leva-se ao lume até engrossar.Depois junta-se as claras em castelo e mexe-se muito bem.Deita-se uma colher em cada forminha,já com a massa folhada bem fininha.Vai ao forno para cozer a massa folhada e ganhar cor.